ToHighlights

Geniet als een local van de straatgerechten in Istanbul tijdens een privé tour van 5 uur. Volg je gids naar restaurants waar alleen locals komen, die je in geen enkele reisgids zult vinden. Culinaire hoogtepunten zijn onder andere gevulde mosselen, koffie, simit (Turkse bagel) en vissandwiches. Het menu kan eenvoudig worden aangepast aan dieetvoorkeuren. Veel proeverijen zijn goed zichtbaar bij beroemde bezienswaardigheden, waaronder Gulhane Park, de Galata Brug en de Galata Toren.

Toer Itinerary

Ophalen rond 11:00 van je hotel. Geniet van het straatvoedsel, de mensen en de cultuur van Turkije. (Als we wat wijzigingen aanbrengen in de inhoud van de tour, kan een “boottocht” worden gedaan)

Een heerlijke gourmet wandeltocht in Istanbul met veel lekkernijen die je misschien niet zelf ontdekt! Vegetarische diëten zijn voor ons geen uitdaging - het is eenvoudig om groen te zijn en spannende Turkse vegetarische delicatessen tijdens deze tour te proeven.

We starten met Simit en Turkse thee. Simit is een vers gebakken, in melasse gedipte en met sesamzaad bedekte deeg. Winkelen in een beroemde Leer/Carpet. Na het winkelen nemen we de tram naar Gülhane Park, ontdekken we Gülhane Park te voet en gaan we verder naar het historische Postkantoor in Sirkeci. Eten van Rawe Vleessalade: Çiğ Köfte. Het wordt traditioneel en meestal geserveerd als een meze. Genieten van de Granaatappel Sap, dat je energie geeft voor de rest van de dag. We beginnen met het proeven van unieke specerijen op de Specerijenmarkt; daarna wandelen we naar Eminönü voor Balık – ekmek:Vissen en Brood, dat op een traditionele Turkse boot wordt geserveerd. We passeren de historische Galata Brug te voet en nemen de op één na oudste metro naar Taksim. We proeven de traditionele Turkse koffie naast de Galata Toren. De gebrande en gemalen koffie wordt met suiker gekookt en vervolgens geserveerd met de pitten die op de bodem van je kopje blijven liggen. Deze methode laat de volledige smaak behouden. Turkse koffie is een gemeenschappelijke drank. Na de koffie wandelen we naar de beroemde Istiklal Straat en eten Gevulde Mosselen: Midye, geserveerd met citroen. De verkoper zal er één voor je openbreken. Pers wat citroen erop en gebruik de schelp om al dat straat-gastronomische goedheid eruit te scheppen. Daarna genieten we van de heerlijke Gebakken Mosselen: Midye Tava, geserveerd op een dikke laag tarator, gemaakt van gedroogde broodkruimels, noten, citroensap, zout, peper, kruiden en tahini. Het wordt op een spies geserveerd. Dezelfde ongecertificeerde straatmosselen van onbekende oorsprong, bedekt met bloem (en soms eidooier en bier), worden vervolgens diepgevrieden in een pan met kokende olie; zijn een andere zeer populaire snack die op elk moment van de dag beschikbaar is.

Na de tour terug naar je hotel voor overnachting in Istanbul.