Points Forts de la Visite

Goûtez Istanbul comme un local lors d'une visite privée de 5 heures dédiée à la street food. Suivez votre guide vers des établissements réservés aux locaux qui ne se trouvent dans aucun guide. Les points forts culinaires incluent des moules farcies, du café, du simit (bagel turc) et des sandwiches au poisson. Le menu peut facilement être personnalisé en fonction de toute restriction alimentaire. De nombreuses dégustations se déroulent juste sous vos yeux, à proximité de monuments célèbres tels que le parc Gülhane, le pont Galata et la tour de Galata.

Itinéraire de la Visite

Prise en charge vers 11h00 de votre hôtel. Profitez de la street food, des gens et de la culture de la Turquie. (Si nous apportons quelques changements au contenu de la visite, une “visite en bateau” peut être effectuée)

Une délicieuse visite gourmande à pied à Istanbul avec de nombreuses spécialités que vous ne découvrirez peut-être pas par vous-même ! Les régimes végétariens ne posent pas de difficulté pour nous - il est facile d'être vert et de goûter à d'excitantes délicatesses turques végétariennes lors de cette visite.

Commencez avec Simit et du thé turc. Le simit est une pâte fraîchement cuite, trempée dans de la mélasse et enrobée de sésame. Shopping dans un magasin de Cuir/Tapis. Après le shopping, prenez le tram vers Gülhane Park, découvrez le parc Gülhane à pied et continuez vers le bureau de poste historique à Sirkeci. Dégustation de Boulettes de Viande Crues: Çiğ Köfte. C'est traditionnellement et généralement servi en tant qu' meze. Profitez du jus de grenade, qui vous donne de l'énergie pour le reste de la journée. Nous commençons par goûter des épices uniques au marché aux épices, puis marchons vers Eminönü pour Balık – ekmek:du poisson et du pain, qui est servi sur un traditionnel bateau turc. Nous passons le pont Galata à pied et prenons le deuxième plus ancien métro vers Taksim. Dégustation du café turc à côté de la tour de Galata. Le café est torréfié et moulu, infusé avec du sucre, puis servi avec le marc qui permet de se déposer au fond de votre tasse. Cette méthode permet de préserver toute la saveur. Le café turc est une boisson commune. Après le café, nous marchons vers la célèbre rue Istiklal et dégustons des Moules Farcies: Midye, servies avec du citron. Le vendeur en ouvrira une pour vous. Pressez un peu de citron et utilisez la coquille pour récupérer toute la bonté gourmande de la rue. Ensuite, nous dégusterons les délicieuses Moules Frites: Midye Tava, servies sur une épaisse couche de tarator, faite avec des miettes de pain séché, des noix, du jus de citron, du sel, du poivre, des herbes et du tahini. Elles sont servies en broche. Les mêmes moules de rue non autorisées d'origine inconnue, enrobées de farine (et parfois de jaune d'œuf et de bière), sont ensuite frites dans un bain d'huile bouillante ; c'est une autre collation très populaire disponible à tout moment de la journée.

À la fin de la visite, retour à votre hôtel pour une nuit à Istanbul.